CORTES ESPECIAIS
Com um vasto mix de produtos, que já conta com os cortes especiais e porcionados, nossa Empresa atende aos mercados varejista, atacadista e de exportação de carne para vários países.
Nossa Missão é promover saúde, benefícios nutricionais e qualidade de vida através da excelência em qualidade dos produtos comercializados.
Nossa Visão é ser referência em cortes de carnes especiais e de qualidade garantida no mercado nacional e internacional.
Beef de Choriza
Corte mais famoso dos hermanos argentinos. É proveniente do centro do contra-filé e possui uma cobertura de gordura extraordinária.
A preferencia nacional.
Nossa picanha fatiada, oriunda de animáis jóvens, entre 18 e 24 meses, apresenta a maciez e a cobertura de gordura, sonhada pelos mais exigentes chefs churrasqueiros do mundo. "E ainda é light".
T-Bone Steak
Corte preferido dos americanos, que reúne o filé e o contra-filé na mesma peça de carne, divididos por um osso em formato de "T", que acrescenta um sabor inconfundível.
"Marvelous"...
Corte uruguaio, proveniente da estremidade do contra-filé, que reúne a maciêz e a textura desejada para a melhor parrilhada feita no mundo.
Beef Ancho
Bombom de Alcatra
Proveniente do Miolo da Alcatra, este corte é o preferido dos mais requintados Chefs Gourmet da alta gastronomia. Sua maciêz e seu sabor superam todas as espectativas.
Corte australiano, proveniente da ponta do contra-filé, que agrega o sabor do osso e pode ser degustado com as mãos, no melhor estilo e etiqueta da idade média.
Prime Rib
Picanha Fatiada
Costela Premium
Coração de Alcatra
Preferência universal dos gaúchos, a costela reune o que há de melhor para o sucesso do seu churrasco.
Sua variedade de músculos, na mesma peça, a torna uma campeã em uma degustação de carnes.
Corte brasileiro, oriundo do Miolo de Alcatra, reune a conhecida maciêz da peça, com a cobertura de gordura desejada para a irrigação no preparo do prato que melhor lhe convier.
CONHEÇA NOSSA EXCLUSIVA LISTA DE CORTES ESPECIAIS PORCIONADOS:
Bombom de Alcatra Picanha Fatiada Beef Ancho T-Bone Steak
Coração de Alcatra Picanha em Tiras Beef de Choriza Prime Rib
Baby Beef Fraldinha Premium Rib Eye (Ojo de Beef) Bisteca Fiorentina
Steak do Açougueiro Tri-tip (Maminha) Entrecôte Porterhouse
Filé Porcionado Espetinho de Picanha Kit Churrasco Alcatra Premium Steak
Filé em cubos Espetinho de Maminha Premium Beef Ribs Round Beef
Filé em tirinhas Espetinho de Alcatra New York Strip Sholder Steak
Filé Mignon Peça Espetinho de Filé Beef Chuck (Açém) Carne Moida Extra Light