Buscando sempre a satisfação de nossos clientes e consumidores, adotamos o PQT – Programa de Qualidade Total. Os métodos de controle de qualidade durante o processo de produção, embalagem, armazenagem e expedição de produtos são desenvolvidos e monitorados pela GARANTIA DE QUALIDADE MARTINS JR, com programas específicos como:

 

 

• PQC - Programa de Qualificação do Colaborador.

Programa de Qualificação do Colaborador – Intenso treinamento e avaliação de capacidade funcional de cada colaborador, com vistas à qualificação de desempenho e domínio de função. Atingindo 100% dos colaboradores, o PQC integra consciência funcional, responsabilidade profissional e qualidade produtiva.

 

• PQF - Programa de Qualificação do Fornecedor.

A seleção, classificação e homologação dos fornecedores e de seus produtos, permitem a avaliação dos parceiros fidelizados e comprometidos com o chain supply, construindo parcerias estratégicas que nos diferenciam no mercado.

 

• BPF - Boas Práticas Fabricação.

Preocupada com o consumidor, a Martins Jr incentiva boas práticas com a saúde do manipulador, com a manipulação dos produtos e a manutenção de estruturas e equipamentos, a fim de garantir a inocuidade do produto final.

 

• HACCP - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.

Este sistema permite evitar riscos ou perigos (biológicos, químicos e físicos) que poderiam ocorrer na linha de produção e estabelece planos preventivos e de ações imediatas para combate e eliminação de eventualidades.

 

 

• PPHO - Programa de Limpeza, Higienização e Organização da Operação.

O programa visa à limpeza e higienização de toda a planta, com ênfase absoluta na área produtiva. Sistemática, continuada e ininterrupta é um dos maiores diferenciais na QUALIDADE MARTINS JR.

 

• CIP - Controle Integrado de Pragas.

Como parte das BPF's, visa de forma preventiva evitar o ingresso de pragas no perímetro industrial, impedindo possíveis riscos de contaminação dos alimentos fabricados.

 

• PCM - Programa de Controle Microbiológico.

Através da adoção de procedimentos diários de coleta, análise e avaliação de amostras nas mais diferentes fases do processo, a MARTINS JR garante o cumprimento das normas internacionais de padrão de segurança sanitária, salvaguardando o consumidor de riscos e perigos no consumo. Além das análises realizadas no laboratório próprio da empresa, amostras são enviadas a laboratórios credenciados pelo MAPA.